Il gelato è servito: affogato al caffè?

Secondo appuntamento con la rubrica dedicata a come servire il gelato in tavola e rendere il momento del dessert molto speciale, se state pensando di ordinare del buon gelato artigianale su Pronto Gelato qui vi daremo idee divertenti su come presentarlo al meglio una volta arrivato a casa vostra. Avete già letto lo scorso post su come creare un Gelato Party a tavola?
L’argomento di oggi siamo certi vi piacerà, parliamo di un modo di servire il gelato amatissimo da tutti, ovvero “il gelato affogato”.
Cos’è un “gelato affogato”? Si tratta di servire una o più palline di gelato immerse in bevande, calde o no, oppure liquori, creando così un meraviglioso connubio di sapori e consistenze che appaga i sensi e il palato di chiunque.

AffogatoMix
credit: Pinterest

 

Gelato Affogato al Caffè:

L’affogato più classico, l’evergreen, è certamente quello al caffè: preparate il caffè con la moka di fiducia, se siete degli esperti potete preparare anche la sfiziosa cremina a base di caffè e zucchero; una volta preparata la bevanda lasciate intiepidirsi. Nel frattempo prendete il vostro gelato, potete scegliere gusti come cioccolato fondente, stracciatella, vaniglia, nocciola o biscotto, tiramisù; scegliete una bella coppetta, oppure una tazza da tè, o ancora un bicchiere di vetro, mettete nel bicchiere due o tre palline del gelato prescelto e poi affiancategli un bicchierino con il caffè preparato in precedenza. Il bello sarà fare il gelato affogato al caffè sul momento, versando il caffè direttamente sul gelato o lasciando che sia il vostro ospite a versarlo sulla propria porzione.

Gelato Affogato al Liquore:

 

Un’altra ricetta classica è il gelato affogato al liquore, di solito scelto tra quelli più cremosi e avvolgenti come il Baileys, una crema di whiskey, oppure più fruttati come un buon limoncello o una crema di limoncello. Anche in questo caso basta preparare la coppetta di gelato artigianale al gusto che più si abbina alla bevanda prescelta, e poi affiancare la coppetta con un bicchierino di liquore. Il gelato affogato più originale è forse quello che diventa un vero e proprio cocktail, avete mai pensato di preparare una Caipirinha o un Daiquiri, un Mojito, e poi aggiungere una pallina di gelato alla frutta? L’effetto è certamente gustoso e inaspettato, e qui si può giocare con i gusti alla frutta fresca. Anche un Bellini, ovvero un mix di succo alla pesca e prosecco, può essere un cocktail perfetto per un gelato affogato molto gustoso, ed è di facile preparazione.

 

Gelato Affogato per bambini:

 

Le ricette proposte fino ad ora erano sicuramente più adatte agli adulti che ai bambini, ma non possiamo dimenticarci di loro. Per i bambini la scelta migliore è proporre un gelato affogato con il tè freddo ad esempio, o con bevande come la limonata; per un gelato affogato più gustoso e goloso si può preparare della cioccolata calda, da versare tiepida sopra il gelato. In quest’ultimo caso consigliamo di rifinire con una ciliegina o con della granella di meringa.

Come avete visto preparare un gelato affogato è facilissimo e le possibilità sono molte più di quelle che si credano, basta prepararsi per tempo rifornendosi delle bevande adatte e scegliere il gelato pensando ai possibili abbinamenti.
Su Pronto Gelato troverete tante gelaterie artigianali pronte ad offrirvi il prodotto migliore, voi dovete solo scegliere, ordinarlo online e aspettare la vostra vaschetta, consegnata direttamente a casa vostra all’orario stabilito.

 

Buon gelato affogato a tutti!

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